Frontier Co-op, Baies de genévrier entières, 453 g

• Entreprise gérée par ses membres depuis 1976
• Respectueuse des humains et de l'environnement
• Complément à base de plantes
• Non irradiées
• Casher

Les baies de genévrier séchées de Frontier Co-op sont cultivées et récoltées de manière naturelle afin d'obtenir une épice qui s'accorde facilement avec de nombreux types de viande, de boissons et de plats préparés. Son puissant arôme de pin en fait un ingrédient très apprécié dans le gin tonic. Sa saveur de pin épicée accompagnée d'une touche d'agrumes en fait également un ingrédient très utilisé dans les ragoûts, avec le canard ou le porc, et même dans des boissons comme le thé.

SAVOUREUSES ET AROMATIQUES -Ces baies sont couramment ajoutées aux boissons alcoolisées comme le gin tonic, leur conférant un arôme épicé de pin. Pour rehausser la saveur des ragoûts, des viandes et même des boissons, les baies de genévrier peuvent être ajoutées entières ou écrasées pour une saveur à la fois douce et puissante. Elles sont couramment utilisées pour rehausser l'arôme et la saveur du porc, du bœuf, du gibier et du canard, en ajoutant une note piquante avec une touche d'agrumes.

Origine Bulgarie

Nom botanique Juniperus communis L.

BAIES DE GENÉVRIER - Frontier Co-op propose des baies de genévrier commun de haute qualité en provenance de Bulgarie. Si vous avez déjà dégusté un gin tonic, vous connaissez le goût des baies de genévrier, qui sont principalement connues pour aromatiser le gin et d'autres liqueurs. Cependant, elles ont aussi de nombreuses utilisations culinaires. Ces baies résultent des cônes mûrs et séchés de l'arbuste à feuilles persistantes qu'est le genévrier. Les baies de genévrier de Frontier Co-op sont certifiées casher et non irradiées.

SAVEUR ET ARÔME - Le goût de cette baie d'un bleu profond est tout sauf ordinaire. Les baies de genévrier ont un arôme intensément épicé et sucré avec un arrière-goût de pin. Celles qui sont utilisées à des fins culinaires sont plus mûres et ont un profil de saveur légèrement différent et plus fort.

UTILISATIONS MULTIPLES - Les baies de genévrier ont de nombreuses utilisations culinaires. Elles sont particulièrement délicieuses lorsqu'elles sont ajoutées avec parcimonie dans les ragoûts et les soupes ou avec des viandes et des légumes. Ajoutez-les à vos marinades et à vos sauces pour enrober une viande avant de la griller ou de la rôtir. Les baies de genévrier sont surtout connues pour aromatiser le gin et d'autres liqueurs.

EN PROVENANCE DE BULGARIE - Les baies de genévrier de Frontier Co-op proviennent de Bulgarie. Elles sont certifiées casher et non irradiées. Frontier Co-op n'utilise jamais de produits chimiques ni d'additifs artificiels pendant la culture ou la transformation.

À PROPOS - Aux mains des commerces et des organisations qui achètent et vendent ses produits, Frontier Co-op est une société coopérative et participative depuis 1976. Nous soutenons un style de vie naturel, et nos produits ne sont jamais irradiés ni traités à l'oxyde d'éthylène. Nous nous engageons pour la santé et le bien-être de l'environnement et de tous ceux qui produisent et consomment nos produits à base de plantes.