Maine Coast Sea Vegetables, Dulse, Algue sauvage de l'Atlantique, 56 g

Préparation de base

Notre dulse arrive directement dans votre assiette, sans être ni traitée ni lavée, afin de conserver toute sa richesse minérale. Veuillez vérifier la présence de minuscules cailloux ou coquillages qui peuvent être cachés dans les algues. Conservez votre dulse dans ce sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur ou de l'humidité extrêmes.

Si la dulse non cuite n’est pas assez tendre pour vous, laissez-la absorber un peu d'humidité ambiante (bouilloire à vapeur, serviette humide, pièce humide) et en quelques jours, ses propres enzymes vivantes l’auront attendrie. Rincer brièvement la dulse l'attendrira plus rapidement et atténuera un peu son goût.

Cuisiner avec de la dulse est un régal. C'est rapide et savoureux. Faites frire quelques algues dans une poêle bien huilée jusqu'à ce qu'elles deviennent brunâtres et croustillantes. Les enfants adorent ces" chips". Vous pouvez faire revenir de la dulse dans une poêle moyennement chaude ou à four doux jusqu'à ce que les feuilles deviennent verdâtres - pas noires (cela signifierait qu’elles ont brûlé !) Émiettez-la sur des céréales, de la soupe, des pâtes, de la pizza ou du popcorn.

Prop65. Consommer ce produit peut vous exposer à des substances chimiques, dont du plomb, reconnu dans l'État de Californie comme cancérogène et pouvant entraîner des malformations congénitales ou autres problèmes de reproduction,

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