J'habite sur la rive gauche de la Volga)) donc il y a une possibilité d'attraper et de manger des écrevisses. Les épices les plus importantes pour les écrevisses sont l'aneth et le sel, en principe tout, rien d'autre n'est nécessaire pour le bonheur))) Mais comme on dit il n'y a pas de limite à la perfection, donc je ne pouvais pas passer à côté d'un tel assaisonnement))), j'ai acheté ça tout de suite. Une boîte en carton arrive, à l'intérieur d'un sac lourd (85 g) avec ventilation)) Le sac est très parfumé, on peut goûter toutes les épices par la dent)) En dépoussiérant, ils se sont mis à éternuer et ont ouvert la fenêtre)) un très riche ensemble, ils n'ont pas regretté le poivre. COMPOSITION : graines de moutarde, graines de coriandre, poivre de Cayenne, laurier, graines d'aneth, piment de la Jamaïque. Le fabricant suggère d'utiliser le sac entier pour 3 litres d'eau et 4 livres (1,8 kg) d'écrevisses. La technologie est la suivante: l'ensemble du paquet est plongé dans l'eau, le sel et les fruits de mer sont déposés (crabes, écrevisses, crevettes) L'eau a été mesurée, les écrevisses n'ont pas été pesées)), à l'œil il était d'environ 2 kg , lors de la première cuisson, j'essaye de respecter les proportions données afin de comprendre , puis de réduire ou d'ajouter à votre goût. Bien qu'au départ, le sac était dommage)) une telle richesse et à la fois. Eh bien, que puis-je dire, j'ai aimé le sac - très riche en goût, bon si épicé, et le piquant non seulement dans la saumure, mais aussi dans la chair des écrevisses. En plus du piquant, il y a un goût des épices, c'est-à-dire qu'il ne s'agit pas de piquant nu. Quiconque a cuisiné les écrevisses sait que plus elles sont longtemps dans de la saumure chaude, plus le salage et le goût des épices sont intenses, donc ce moment peut être ajusté - obtenez-le plus tôt ou plus tard. Je recommande à tout le monde de l'essayer, car c'est un excellent ensemble d'épices (et à un prix absolument pas cher) qui peut être utilisé dans n'importe quel plat où la composition convient et qui a un mortier ou un moulin))) Il suffit de verser dans un bocal et utiliser comme prévu. Et au fait, l'assaisonnement était en rupture de stock depuis très longtemps, il est apparu aujourd'hui, ne manquez pas l'occasion de l'essayer)))
