Quand j'étais très jeune (5-7 ans), mon père et toute sa famille ont été envoyés travailler en Inde. Et donc, malgré un âge plutôt tendre, il m'arrivait d'avoir beaucoup de choses à essayer et, probablement, cela explique mon étrange pour la passion des Sibériens pour divers assaisonnements et combinaisons exotiques de produits. Je ne dirais pas que garam masala cet assaisonnement pour tous les jours, mais quand vous voulez "quelque chose comme ça", quand il y a un désir d'expérimenter et de préparer quelque chose d'inhabituel, il vient à l'avant. INCROYABLE bouquet d'arômes - vertigineux, enivrant, enivrant et délicieux! Superbe goût épicé chaud et ensoleillé! Vous pouvez ajouter au riz (classique du genre) et au sarrasin (essayez-le - très intéressant!), Vous pouvez préparer de la viande parfumée (mélanger des oignons finement hachés avec sel et masala grammes, rouler dans ce mélange un bon morceau de viande (porc, boeuf, agneau - !), envelopper dans une feuille, laisser mariner pendant quelques heures, puis cuire au four), vous pouvez cuire les légumes (chou-fleur, carottes, oignons, haricots verts - ajouter une goutte, saupoudrer de masala - lécher les doigts!), vous pouvez ajouter au thé (À partir de la recette originale, le thé masala est différent du thé Corollaire composé de poivre, mais il n'a pas interféré), et quelques sauces et un peu d'espace pour l'imagination culinaire dans la composition de ces sauces! L'expérience récente - un grand kaki mûr à broyer dans un mélangeur, ajouter une cuillère à soupe de thahin, une demi-cuillère à café de garam masala et trois à quatre cuillères à soupe d'huile d'olive, bouillir pendant cinq minutes à feu doux, éteindre, ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de yogourt maison . J'ai fait cette sauce pour poitrine de poulet avec du riz blanc classique et sans pudeur supplémentaire, je dis qu'il s'est avéré être très, très délicieux! En ce qui concerne l'emballage, j'ai expliqué à plusieurs reprises dans l'amour de Frontier et ses pots - très pratique et esthétique! Certainement - je recommande! Bon appétit!
