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Indispensable dans toutes les cuisines, l'amidon de maïs biologique est un épaississant fiable, mais il donne également de la texture aux pâtisseries et aide à répartir la chaleur dans les crèmes et les garnitures.
Pour épaissir les sauces sautées, les jus de viande et les garnitures pour tarte à la crème.
Amidon de maïs biologique.
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| Valeurs nutritionnelles | ||
| Portion : 1 1/3 c. à s. 10 g | ||
| Portions par contenant : environ 45 | ||
| Quantité par portion | % d'apport journalier* | |
| Calories | 35 | |
| Gras total | 0 gramme | 0% |
| Gras saturés | 0 gramme | 0% |
| Gras trans | 0 gramme | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Sodium | 0 mg | 0% |
| Glucides totaux | 9 grammes | 3% |
| Fibres alimentaires | 0 gramme | 0% |
| Sucres totaux | 0 gramme | |
| Dont 0 g de sucres ajoutés | 0% | |
| Protéine | 0 gramme | |
| Vitamine d | 0 mcg | 0% |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Fer | 0 mg | 0% |
| Potassium | 0 mg | 0% |
| *Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. La référence nutritionnelle générale est établie à 2000 calories par jour. | ||
