Frontier Co-op, Gemalen kurkumawortel, 453 g

• Minimaal 5% curcumine
• Kurkuma Longa
• Niet bestraald
• Koosjer

Frontier Co-op Bulk Ground Turmeric Root heeft een goudgele kleur en een scherpe, aardse geur. Er is de laatste tijd een opvallende toename in het gebruik van kurkuma vanwege de gezondheidsvoordelen ervan. De smaak lijkt op gember en peper. Kurkuma is onmisbaar in kerriepoeders en de Oost-Indische keuken, maar wordt ook gebruikt in kant-en-klare mosterdsoorten en augurken, dressings, eieren en rijstgerechten.

Producteigenschappen

• Voegt een curcumineboost toe aan diverse voedingsmiddelen en wordt gewaardeerd om zijn welzijn
• Geeft authentieke smaak en kleur aan curry's en andere etnische gerechten
• Heeft levendige kleuren - kan gebruikt worden als natuurlijke kleurstof

Smaakprofiel

Aards, peperig en licht bitter.

GEMALEN KURKUMAWORTEL – Frontier Co-op Kurkumawortelpoeder (Curcuma Longa) is de wortelstok van een bloeiende plant uit de gemberfamilie die oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en het Indiase subcontinent komt. De wortelstokken worden geëxtraheerd en gebruikt voor verschillende voedingsmiddelen, vooral in de Aziatische en Midden-Oosterse keuken. In gemalen vorm voegt het smaak toe aan mosterd, gebakken producten en meer.

VEELZIJDIG INGREDIËNT – Deze kurkumawortel wordt tot poeder vermalen om zowel de smaak te versterken als een geelgouden kleur te verkrijgen. Gebruik het in koekjesmixen, sauzen en mosterd, of voeg het toe om uw laatst gebakken gerecht te verbeteren. De goudgele kleur brengt een bittere smaak met zich mee, waardoor er een mosterdachtige sfeer op tafel komt.

ROBUUSTE, BITTERE SMAAK – Kurkuma wordt het meest geassocieerd met curry, vooral Indiase curry. Je kunt het ook toevoegen aan mosterd, augurken, dressings, eieren en rijst. Het geeft elk gerecht een scherpe, bittere smaak.

AFKOOP UIT INDIA – Frontier Co-op Kurkumawortelpoeder wordt uit India gewonnen met behulp van niet-bestraalde methoden. Onze gemalen kurkuma is ook koosjer.

OVER ONS - Frontier Co-op is sinds 1976 een coöperatie in handen van de leden en is eigendom van winkels en organisaties die onze producten kopen en verkopen. Wij staan achter een natuurlijke levensstijl en onze producten worden nooit bestraald of behandeld met ETO (ethyleenoxide). Wij zetten ons in voor de gezondheid en het welzijn van het milieu en iedereen die onze botanische producten produceert en consumeert.